Sengiri Daikon · Terrasana · 50 gramos

El daikon es un tipo de raíz blanca, mientras que “sengiri” en japonés significa “cortado en tiras”. El sengiri daikon se seca al sol. Este proceso de secado solamente tiene lugar cuando hay un viento frio, esto contribuye a que se conserve el original sabor dulce y suave. El sengiri daikon es delicioso junto con sushi, sopas de miso o junto con ensalada de algas.

Ingredientes:

Rábano daikon seco* (Japón). (*) De agricultura ecológica.

Valor nutricional por 100 gramos:

• Valor Energético KJ: 1.096 kJ.
• Valor Energético KCal: 260 kcal.
• Proteínas: 11 g.
• H. de carbono: 45 g de los cuales azúcares: 23 g.
• Grasas: 0 g (Saturadas: 0 g).
• Fibra: 18 g.
• Sal: 0,3 g.

Modo de empleo:

Remojar durante 10 minutos y luego escurrir. Opcional: freír brevemente las tiras en aceite, añadir el agua escurrida y hervir suavemente durante 10 minutos. Sazonar con condimentos japoneses.

Presentación:

Envase de 50 gramos.

Recomendaciones y advertencias:

Producto vegano. No contiene levadura, gluten, sal ni azúcares añadidos.